Guarana ist eine Liane aus dem Amazonas Regenwald. In Deutschland ist die Pflanze oder das Guarana Pulver aufgrund seines hohen Koffeingehaltes sehr bekannt geworden.
In diesem Artikel möchte ich auf die Geheimnisse von Guarana eingehen und werde ein paar durchmischte Fakten zusammentragen. In Deutschland wird Guarana in dem meisten Fällen vim Fachhandel für südamerikanische Waren verkauft. Damit hat das belebende Pulver nach wie vor eine Nischenrolle.
80 Prozent von dem Guarana was in Deutschland weiterverarbeitet wird stammt aus dem Maués-Gebiet, so habe ich das zumindest gelesen, ich selbst konnte bei weiteren Nachforschungen keine genaueren Informationen dazu finden. Beliebt ist Guarana mittlerweile nicht nur bei dem Verbraucher, der auch den erhöhten Koffeingehalt schwört, oder eine tolle Alternative zu Kaffee gefunden hat, nein auch Pharmaunternehmen verarbeiten die Rohprodukte zu Tee, Tabletten, Kapseln, Pulver, Sirup oder auch Kaugummi.
Guarana erfreut sich hierzulande einer wachsenden Beliebtheit.
Aber woran liegt das?
Das braune Pulver schmeckt und riecht nicht besonders lecker. Ich würde es sogar als geruchlos bezeichnen und der Geschmack ist wirklich sehr bitter. Von der Konsistenz erinnert das Guarana Pulver an eine Mischen von Kakao und Sand. Das Pulver löst sich nur zum Teil in Wasser auf.
Guarana ist aufgrund des hohen Koffeingehaltes so beliebt
Was ist das Besondere an dem Koffein in der Guaranapflanze
Nach einer Untersuchung, welche in den Jahren 1982 und 1989 durchgeführt wurde stellte sich heraus, das der Samen der Guaranapflanze Guaranin, ein Tetraxanthinderivat ähnlich dem Koffein enthält. In der Studie wird angenommen, dass nach der traditionellen Herstellungsmethode der Indianer das Guranin in der Pflanze enthalten bleibt, aber bei der heutigen industriellen Herstellung in Koffein umgewandelt wird.
[yellow_box]Meine Empfehlung: Bio-Guarana Pulver aus Brasilien[/yellow_box]
Guarana hat einen sehr hohen Koffeingehalt, der durch die Verarbeitung der Guaranasamen gewonnen wird.
Das Heilmittel der alten Indianer
Guarana darf in der Hausapotheke eines echten Indianers nicht fehlen, so oder so ähnlich ist es in vielen Texten geschrieben, die ich zum Thema Guarana bisher gelesen habe.
Aber was genau bedeutet das?
Warum ist Guarana für viele Indianer so wertvoll?
Die Wirkstoffe in der Pflanze wurden zur Unterdrückung des Appetits, zur Linderung bei Fieber und Krämpfen, als Anregungsmittel, bei Durchfall, Menstruationsbeschwerden und natürlich bei starker körperlicher Belastung sehr geschätzt. In wie weit der Einsatz von Guarana zu so vielfältigen Symptomen sinnvoll ist lasse ich einfach mal dahingestellt. Das kann ich nicht beurteilen.
Der Einsatz von Guarana bei Müdigkeit macht auf jeden Fall Sinn.
Guaranasamen enthalten 4- 8 Prozent Koffein
Diese Zahlen machen erst Sinn wenn wir sie in einen Vergleich setzen. So hat Kaffee z.B. nur etwa 1-2 Prozent gebundenes Koffein und Tee bis zu 5 Prozent.
Der große Vorteil von Guarana ist, dass durch die enthaltenen Gerbstoffe das Koffein nur sehr langsam freigesetzt wird und somit über einen längeren Zeitraum wirken kann. Ich diesem Artikel habe ich darüber Geschrieben, dass Guarana bis zu 6 Stunden wach machen kann.
Studien zum Thema Guarana
Erstaunlicher weise gib es gar nicht so viele Studien zu dem Thema Guarana. In Europa wurde aber eine viel zitierte Studie in Kopenhagen durchgeführt. Hierbei wurden Testpersonen entweder Guarana oder eine entsprechende Koffeindosis verabreicht. Dabei ließ sich Feststellen, dass die Wirkungen sich unterscheiden.
Guarana wirkt anders als reines Koffein. Warum das so ist und wie die verschiedenen Wirkstoffe in Abhängigkeit zueinander wirken konnte nicht abschließend aufgeklärt werden. Was die Studie belegen konnte ist, dass Guarana den fibrinogen Gehalt des Blutes senkt.